ANTICUCHOS DE ALPACA BRASEADO
Espetinhos de alpaca com batatinhas baby, milho na brasa e molho huancaina.
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Nosso Cardápio
Explorando
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Descubra nossos pratos preparados com ingredientes locais frescos e os melhores vinhos, inspirados nas tradições culinárias do Peru.
PALTA RELLENA CON LANGOSTINOS
Abacate recheado com legumes e camarões, coberto com um delicado molho agridoce.
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TACOS CALLEJEROS
Pedaços de frango salteados no wok em um molho vermelho cremoso, servidos com guacamole, chalaquita e batatas fritas.
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BURRITOS DE POLLO
Massa crocante de milho recheada com frango ensopado, feijão, arroz e chalaquita de abacate.
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NACHOS HECHOS EN CASA
Tortilhas crocantes de milho feitas em casa, servidas com guacamole fresco e molho picante.
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CEVICHE DEL BARRIO
Ceviche clássico de truta, arroz chaufa de frutos do mar e lula frita crocante.
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CEVICHE ANDINO / ANDEAN CEVICHE
Ceviche de truta com coentro, cushuro fresco e lula frita crocante.
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TIRADITO DE TRUCHA / TROUT TIRADITO
Lâminas de truta estilo sashimi, emulsão de maracujá, gergelim tostado e chalaquita de abacaxi.
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LANGOSTINOS AL AJILLO
Camarões frescos salteados com alho e pimenta amarela peruana, servidos com chorizo artesanal.
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